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Nourrir et réparer la planète : telle est la double mission, immense et exigeante comme l’Everest – d’où le sous-titre du livre : Franchir l’Everest alimentaire en 2050 -, assignée aux mondes agricoles.
Ce seront eux les sherpas qui nous emmèneront vers davantage de sécurité humaine et de soutenabilité demain. Spécialiste incontesté, Sébastien Abis propose un essai documenté pour comprendre sur quoi se joue une partie de l’avenir du monde.